岗位职责：
1、负责处理厨房的运作；
2、执行下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理
7、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
任职资格：
1、身体健康、精力充沛，有工作经验者优先；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较好的烹饪技术，了解和熟悉食品材料。
4、对食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

工作地址

湖北省黄冈市红安县城关镇金沙路26号

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